CN119837154A 一种高甜感调制乳及其制备方法 （内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119837154A

(43)申请公布日2025.04.18

(21)申请号202311338797.1

(22)申请日2023.10.16

(71)申请人内蒙古伊利实业集团股份有限公司

地址010000内蒙古自治区呼和浩特市敕

勒川乳业开发区伊利大街1号

(72)发明人张亮张海斌孙云峰李艳君崔犁弓宇

(74)专利代理机构北京同立钧成知识产权代理

有限公司11205

专利代理师宋蓉黄健

(51)Int.Cl.

A23C9/156(2006.01)

A23C9/152(2006.01)

权利要求书1页说明书13页

(54)发明名称

一种高甜感调制乳及其制备方法

(57)摘要

CN119837154A本发明提供一种高甜感调制乳及其制备方法。该高甜感调制乳的原料按照质量百分含量包括：原料乳72％_80％、甜味剂4％_5％、磷酸氢二钾0.05％_0.15％、碳酸氢钠0.03％_0.1％、β_胡萝卜素0.001％_0.03％，余量为水和/或食品辅剂。该调制乳具有糖含量低甜感高的优点，避免了通过添加大量糖分或代糖来提高甜感而造

CN119837154A

CN119837154A权利