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餐厅厨房主管生产绩效衡量表

编号

姓名

职务

日期

评定标准：

A100-95优秀--超出预计标准，超质超量完成工作。

B94-80良好--达到预期标准，保质保量完成工作。

C79-70合格--能够按照要求完成工作，但个人能力需要提高。

D70以下不合格--未能按照标准完成工作，可能不胜任本职工作。

考核项目

权重

考核要素

考核内容

标准分

得分

团队管理

25%

团队协作能力

1.能有效协调团队成员，确保工作顺利进行；2.能够及时解决团队内部问题，维护团队和谐；3.鼓励团队成员提出建议，并采纳合理建议；4.无重大团队冲突；5.团队成员满意度达到90%以上。

25

团队管理

25%

人员培训与发展

1.定期组织培训，提高团队成员技能水平；2.指导下属完成工作，提升其独立解决问题的能力；3.鼓励下属参加职业资格认证，提升职业素养；4.1年内至少培养出1名合格的副主管；5.团队成员技能提升率不低于20%。

20

团队管理

25%

人员激励

1.制定合理的激励机制，提高员工满意度；2.定期进行员工沟通，了解员工需求；3.及时表扬优秀员工，给予物质或精神奖励；4.无重大员工流失；5.员工满意度达到85%以上。

15

团队管理

25%

工作计划与执行

1.制定详细的工作计划，明确工