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《员工食堂停水应急预案》

一、总则

1.编制目的

为保障员工食堂在停水情况下正常运行，确保员工饮食安全与健康，特制定本预案。通过明确应急响应流程和职责分工，最大限度减少停水对食堂运营的影响。

本预案旨在规范停水事件的应急处置工作，提高员工食堂应对突发停水的能力，维护正常工作秩序，保障员工基本生活需求。

2.适用范围

本预案适用于公司员工食堂在遭遇市政供水中断或水质污染导致停水时的应急处置工作。覆盖范围包括员工食堂所有区域，涉及食堂管理人员、厨师、服务员及所有就餐员工。

二、基本情况

1.单位概况

公司员工食堂位于_市_区_路_号公司院内，总建筑面积约_平方米，日均供餐人数约_人。食堂设有备餐区、烹饪区、清洗区及就餐区，水路管线总长约_米，主要水源为市政自来水。

2.危险源与风险分析

主要风险包括：1）市政供水管道爆裂导致长时间停水；2）水质检测不合格引发临时停水；3）设备故障造成局部停水。其中，市政供水中断风险最高，需重点防范。

3.应急资源配备

配备应急物资：储水罐_个（容量_吨）、移动净水设备_台、瓶装水_箱、应急照明灯_盏、抽水泵_台。存放于食堂储藏室，由_负责定期检查补充。

三、组织机构及职责

1.应急领导小组

组长：____________

副组长：____________

成员：____________

2.应急指挥部

指挥长：_公司行政总监_______