2026秋小学冀人版科学五年级上册第三单元 物质的变化《专题研究 厨房里的变化》教学设计.docxVIP

2026秋小学冀人版科学五年级上册第三单元物质的变化《专题研究厨房里的变化》教学设计

一、基本信息

（一）学科：小学科学

（二）年级：五年级

（三）学期：2026年秋季学期

（四）教材版本：冀人版

（五）所属单元：五年级上册第三单元《物质的变化》

（六）课题：专题研究厨房里的变化

（七）课时安排：1课时（40分钟）

（八）课标依据：符合2026版义务教育科学课程标准“物质的结构与性质”“物质的变化与化学反应”学习主题5-6年级学段要求：能基于证据判断常见的物理变化和化学变化，能设计简单实验探究物质变化的规律，能举例说明物质变化在日常生活中的应用；学业质量要求为“能从物质变化的视角解释生活中常见的现象，基于证据对变化类型作出合理判断”，落实跨学科实践活动“生活中的物质变化探究”的相关要求。

二、教材分析

（一）单元定位：冀人版五年级上册第三单元《物质的变化》属于物质科学领域内容，单元整体编排遵循“概念建构-实验验证-实践应用”的逻辑：第8课《蜡烛的变化》引导学生初步认知物理变化、化学变化的核心区别为是否产生新物质；第9课《铁钉生锈》通过对比实验探究化学变化的发生条件，强化“证据推理”的探究思路；第10课《变色游戏》通过花青素变色、淀粉遇碘变蓝等实验，总结化学变化常伴随的颜色改变、产气、沉淀等现象；本节《专题研究厨房里的变化》是单元收尾的综合实践课，承担着将单元核心概念迁移到真