校园食材溯源管理三年行动计划（2026—2028年）.docx

校园食材溯源管理三年行动计划（2026—2028年）

为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《关于加强校园食品安全工作的意见》等法律法规和政策要求，全面强化校园食材全链条风险防控能力，切实保障师生饮食安全与身体健康，构建“来源可查、去向可追、责任可究、风险可控”的校园食材溯源管理体系，结合本市校园食品安全工作实际，制定本行动计划。

一、总体要求

（一）指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以人民为中心的发展思想，把校园食品安全作为重大民生工程，以食材溯源体系建设为核心抓手，运用区块链、大数据、物联网等现代信息技术，打通食材种植养殖、生产加工、