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2025年皮革行业生产部操作工皮张鞣制管理手册

第1章皮张鞣制工艺流程管理

1.1皮张前处理工艺规范

皮张进入鞣制车间前，前处理的质量直接影响最终成革的品质。血腥味是否彻底去除？灰分含量是否达标？这些问题的答案，都藏在规范的工艺参数里。

生皮在浸水过程中，水温需控制在18℃-25℃之间，时间通常为24-48小时，确保盐分含量降至2%-4%。这一阶段，浸水槽的pH值必须维持在7.5-8.5，避免酸碱过度腐蚀纤维组织。有经验的操作工会通过观察皮张表面是否均匀膨胀来判断浸水是否彻底——如果皮张边缘出现卷曲现象，说明浸水时间不足。

脱毛操作时，石灰乳的浓度和温度是关键变量。通常采用浓度为20%-30%的石灰乳，温度保持在40℃-50℃，脱毛时间根据皮张厚度设定，普通牛皮为6-12小时。操作中需注意，脱毛液液位应高于皮张表面15-20厘米，确保充分反应。脱毛后的皮张pH值应控制在9.0-9.5，此时用0.5%-1%的草酸溶液进行中和，可有效防止后续工序的染色问题。

1.2鞣制工序操作标准

鞣制是决定皮革特性的核心环节。铬鞣工艺中，铬盐的利用率直接关系到成革的丰满度和透气性。铬鞣液温度控制在35℃-45℃，pH值维持在3.8-4.2时，鞣制效果最佳。

操作工需按以下步骤执行工艺：

1.将浸水后的皮张均匀浸入鞣制槽中，确保皮张间无重叠；

2.初鞣阶段，温度