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国际先进质量管理标准解读

第一章质量管理基础理论2

1.1质量管理的起源与发展2

1.1.1质量管理的起源3

风险管理的基本原理风险评估与应对策略风险评估应对策略第九章ISO食品安全管理体系解读ISO标准概述食品安全管理体系的构建与实施食品安全管理体系的基本要求食品安全管理体系的构建步骤食品安全管理体系的实施要点ISO审核与认证ISO审核ISO认证

1.1.2质量管理的发展3

1.2质量管理的基本原则3

第二章ISO9001标准解读4

2.1ISO9001标准概述4

2.2标准的核心要求4

2.2.1质量管理体系4

2.2.2管理职责4

2.2.3资源管理5

2.2.4产品实现5

2.2.5测量、分析和改进5