原创力文档餐饮食品采购索证安全试题及答案
姓名：__________班级：__________成绩：__________
餐饮食品采购索证安全试题及答案姓名班级成绩一单选题每题分共分餐饮服务提供者采购食品时应当查验供货者的许可证和A产品合格证明文件B健康证明C培训证明D法人授权书采购肉类时应当查验并留存供货方盖章或签字的哪些证明文件A动物产品检疫合格证明B肉品
一、单选题（每题5分，共30分）
1.餐饮服务提供者采购食品时，应当查验供货者的许可证和（）。
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