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2026年蛋糕店日语面试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______は、日本の伝統的なお菓子の一つです。

2.ケーキの生地を作る際に必要な基本的な材料は_______、_______、_______です。

3.ケーキを冷やす際には、_______を使用することが一般的です。

4.ケーキのトッピングとしてよく使われるフルーツは_______、_______、_______です。

5.日本のカフェで人気のあるケーキの一つは_______です。

6.ケーキの味を引き立てるために使われる香り料の一つは_______です。

7.ケーキの生地を仕上げる際に使われる道具は_______です。

8.日本の伝統的なケーキ、_______は、お正月に食べられることが多いです。

9.ケーキの保存方法として、_______が有効です。

10.ケーキ作りにおいて、_______は非常に重要な役割を果たします。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.ケーキの生地は、発酵させて作ることが多いです。（）

2.ケーキのトッピングには、チョコレートとバニラがよく使われます。（）

3.日本の伝統的なケーキは、すべてお正月に食べられます。（）

4.ケーキの生地を作る際には、卵が必ず必要です。（）

5.ケーキを冷やす際には、冷蔵庫だけで十分です。（）

6.日本