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厨余垃圾分类与处理实操指南

概述

厨余垃圾，顾名思义，是指居民日常生活以及食品加工、饮食服务、单位供餐等产生的食物残余和废弃食物。厨余垃圾含有较高的有机物和水份，容易腐烂发臭，如果处理不当，会对环境造成严重污染。因此做好厨余垃圾分类与处理至关重要。

一、厨余垃圾分类标准

在中国，主要的垃圾分类标准将厨余垃圾定义为湿垃圾。不同地区的具体分类标准可能略有差异，但总体分类原则一致。以下是常见的厨余垃圾包括的项目：

1.家庭厨余垃圾

剩菜剩饭：烹饪剩余的菜肴、米饭等。

瓜皮果核：水果皮、蔬菜皮、果核等。

蛋壳：鸡蛋壳等。

茶叶渣：泡过的茶叶末。

骨头：鱼骨、鸡骨等。

酱料包装：开封过的酱油、醋等包