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2026年街道食品安全排查整治方案

一、指导思想

（一）总体思路

深入贯彻落实国家关于食品安全工作的决策部署，严格遵循“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，结合本街道实际情况，以守护辖区居民饮食安全为核心出发点，全面排查食品生产经营各环节的风险隐患，集中整治群众反映强烈的突出问题，着力构建“政府主导、部门联动、商户自律、群众参与”的食品安全治理体系，切实提升街道食品安全整体水平，保障辖区居民“舌尖上的安全”。

（二）基本原则

坚持问题导向，聚焦农贸市场、学校周边、餐饮后厨等风险高发区域，以及生鲜食品、熟食制品、儿童零食等重点品类，精准识别和解决影响食品安全的源头性、根本性问题；坚持标本兼治，既注重当前问题的快速整改，又着力完善长效监管机制，从制度层面堵塞食品安全漏洞；坚持群防群治，充分调动社区网格员、志愿者、居民群众的力量，形成全民参与、社会共治的良好格局；坚持属地管理，明确街道各部门、社区的监管职责，确保排查整治工作责任到人、落实到位。

二、整治目标

（一）短期目标

在本次整治行动结束后，实现辖区内所有食品经营主体排查覆盖率达100%，排查出的食品安全隐患整改率达100%，有效遏制无证无照经营、销售过期变质食品、使用违禁添加剂等违法违规行为；确保学校及托幼机构食堂、大型餐饮单位等重点场所的食品安全达标率提升至98%以上，消除重大食品安全风险隐患。

（二）