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蓝莓冷链保鲜技术规范.docx

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    蓝莓冷链保鲜技术规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、适用范围 1

    二、术语与定义 3

    三、蓝莓采收成熟度评定标准 5

    四、蓝莓初级处理：清洗、消毒与杀菌技术 7

    五、蓝莓分级与筛选技术要求 10

    六、蓝莓预冷处理技术及参数控制 12

    七、蓝莓保鲜包装材料选择规范 14

    八、蓝莓气调保鲜（CA）技术规范 16

    九、蓝莓冷链保鲜设备安装与运行规范 19

    十、蓝莓保鲜过程质量监控与监测 21

    十一、蓝莓保鲜产品质量检测指标 24

    十二、冷链作业人员安全与卫生规范 26

    十三、冷链保鲜设备维护与保养要求 28

    十四、蓝莓

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