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酒类知识题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.中国最古老的酒类？

A.黄酒

B.白酒

C.葡萄酒

D.啤酒

答案：A

2.下列哪种酒属于发醉酒？

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.啤酒

答案：D

3.法国波尔多地区最著名的红葡萄酒产自哪个酒庄？

A.香槟

B.勃艮第

C.马爹利

D.拉菲

答案：D

4.下列哪种酒属于蒸僧酒？

A.黄酒

B.白酒

C.葡萄酒

D.啤酒

答案：B

5.中国的白酒主要分为几种香型？

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

答案：C

6.下列哪种酒不属于烈酒？

A.伏特加

B.金酒

C.雪莉酒

D.朗姆酒

答案：C

7.日本清酒的主要原料什么？

A.小麦

B.玉米

C.大米

D.糖蜜

答案：C

8.下列哪种酒属于甜酒？

A.干红葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.赤霞珠

D.莫斯卡托

答案：D

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