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2026年“公共营养师及营养指导员”资格证及理论知识考试题库及答案

第一部分单项选择题（每题1分，共30分）

1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18-49岁健康成年男性轻体力活动者的能量推荐摄入量（RNI）为（）kcal/d。

A.2000B.2250C.2500D.2750

答案：B

解析：考点为最新版DRIs能量推荐值，18-49岁成年男性轻、中、重体力活动能量RNI分别为2250kcal/d、2600kcal/d、3000kcal/d，同年龄段女性轻、中、重体力活动能量RNI分别为1800kcal/d、2100kcal/d、2400kcal/d。

2.下列氨基酸中，属于婴幼儿特有的必需氨基酸的是（）。

A.亮氨酸B.组氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸

答案：B

解析：人体必需氨基酸共9种，分别为异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸，其中组氨酸为婴幼儿特有必需氨基酸，成年人体内可合成足够量满足需求。

3.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，成人碳水化合物的可接受宏量营养素可接受范围（AMDR）为总能量的（）。

A.40%-55%B.50%-65%C.55%-70%D.60%-75%

答案：B

解析：2023版DRIs调整了宏量营养素供能比范围，成人碳水化合物AMDR为50%-65%，脂