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2026年公共营养师三级理论技能模拟测试题及答案.docx

2026年公共营养师三级理论技能模拟测试题及答案.docx

    2026年公共营养师三级理论技能模拟测试题及答案

    第一部分理论知识（总分100分，考试时间90分钟）

    一、单项选择题（每题1分，共40分，每题只有1个正确答案）

    1.以下不属于人体必需氨基酸的是（）

    A.亮氨酸B.组氨酸C.丙氨酸D.苏氨酸

    2.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，1g酒精在人体内代谢产生的能量为（）

    A.4kcalB.7kcalC.9kcalD.2kcal

    3.以下营养素中，缺乏可导致巨幼红细胞性贫血的是（）

    A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.维生素C

    4.黄曲霉毒素B1是一级致癌物，其最

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