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肉牛育肥期饲养管理技术规范（2026版）

本规范适用于年出栏50头以上的规模肉牛育肥场、肉牛家庭牧场，小型散养育肥主体可参照执行，制定依据包含《中华人民共和国畜牧法（2022修订版）》《中华人民共和国动物防疫法（2021修订版）》、GB/T29392-2012《肉牛饲养标准》、GB18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》、GB/T25246-2010《畜禽粪便还田技术规范》，所有条款均符合现行国家行业监管要求。

第一章育肥前准备

一、育肥牛只选择

1.品种筛选

优先选择西门塔尔、安格斯、利木赞与本地黄牛的三元杂交后代，初始进场体重控制在250-350kg区间，预估育肥周期内日增重可达1.2kg以上。禁止选择未经改良的本地土种黄牛、年龄超过24月龄的淘汰母牛、有遗传缺陷的弱质牛只，上述牛只育肥期日增重普遍低于0.8kg，饲料转化率超过9:1，无养殖经济效益。

2.健康状态筛查

牛只进场前3天，逐头开展口蹄疫抗原检测、布鲁氏菌病抗体检测，检测不合格的牛只直接做无害化处理，不得进入育肥场区。逐头测量直肠温度，体温超过39.5℃、存在咳嗽流涕、体表外伤、跛行症状的牛只全部退回原产地，不得纳入育肥批次。进场前逐头佩戴唯一标识的电子耳标，耳标编号同步录入当地动物防疫监管系统，确保全流程可追溯。

3.过渡隔离管理

所有合格牛只统一转入隔离舍开展15天过渡饲养，前3天仅投喂优