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突发食物中毒事件应急预案

1总则

1.1编制目的

有效预防、及时控制和处置突发食物中毒事件，规范应急处置流程，最大限度降低事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常社会秩序，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》《食品安全事故流行病学调查规范》等法律法规及规范性文件编制。

1.3适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生、造成或可能造成公众健康损害的食物中毒事件，包括但不限于餐饮服务单位、食品生产经营企业、学校/托幼机构/养老机构