食品安全地方标准线辣椒干.docxVIP

DBS63

青海省地方标准

DBS63/0002-2022

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食品安全地方标准线辣椒干

2022年2月23日发布2022年5月23日实施

青海省卫生健康委员会发布

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DBS63/0002-2022

前言

本文件遵循《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》、《青海省食品安全地方标准管理办法》等规定，按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由青海省食品检验检测院提出。

本文件由青海省卫生健康委员会归口。

本文件起草单位：青海省食品检验检测院、青海省农产品质量安全检测中心、循化县金椒食品开发有限公司、青海仙红辣椒开发集团有限公司。

本文件主要起草人：马明芳、陈建宁、赵小娟、蔡林森、卢静、肖丽华、张梅、王平平、陈睿、束彤、贾利蕊、苟文均、马占清、马秀珍、韩维良、韩明忠。

本文件于2022年2月23日首次发布。

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DBS63/0002-2022

食品安全地方标准线辣椒干

1范围

本文件规定了线辣椒干的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、运输、贮存、保质期。

本文件适用于青海线辣椒干生产和经营。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是