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副食品供货配送货源管控规范.docx

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    副食品供货配送货源管控规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则与目标 2

    二、适用范围与核心定义 3

    三、组织架构与职责分工 5

    四、供货商准入管理标准 8

    五、供应商资质审核与评价体系 10

    六、货源规划与采购计划 13

    七、物流运输与配送配送规范 16

    八、装卸作业与仓储管理 18

    九、货物验收与抽检标准 21

    十、食品安全风险防控措施 23

    十一、信息化系统与数据应用 26

    十二、库存管理与损控制 29

    十三、售后服务与退货处理机制 31

    十四、应急响应与危机处置方案 34

    十五、内部审计与监督检查

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