2024-2025学年高中生物第四章生物化学与分子生物学技术实践第一节生物成分的分离与测定技术第1课时蛋白质的分离与提取学案苏教版选修1.pdfVIP

第1课时蛋白质的分别与提取

学习导航明目标、知重点难点

O驾驭电泳法分别大分子的理。(重点)

❷运用常用的方法提取和分别蛋白质。(重、难点)

预习导学，恁®侍®)

[学生用书P48]

教材导读JIAOCAIDAODU

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一、阅读教材P“T2分析蛋白质的分别与纯化

1.生物细胞中的蛋白质提取

(1)在提取蛋白质时，可以采纳研磨与超声波结合的方法将生物组织或细胞完全裂开,

使蛋白质从细胞中释放出来，并使其溶解在适当的抽提液中。

(2)抽提液的选择须要依据蛋白质的特性而定,一般酸性蛋白质用置碱性溶液抽提，碱

性蛋白质用偏酸性溶液抽提,脂蛋白等则可用有机溶剂抽提。

2.蛋白质的分别方法

(1)离心