GB14881-2025员工培训考核试题.docxVIP

GB14881-2025员工培训考核试题

判断题（每题2分，共15题，总计30分）

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

1、GB14881-2025将于2026年9月2日正式实施，替代旧版GB14881-2013。[判断题]*

对(正确答案)

错

答案解析：

GB14881-2025实施日期2026年9月2日，替代2013版，是现行食品生产通用卫生强制国标。

2、新版标准管控思路从被动卫生要求转为主动风险预防，引入量化管控指标。[判断题]*

对(正确答案)

错

答案解析：

旧版侧重事后卫生整改，新版核心思路