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2026年营养师职业资格考试：营养学基础理论题库

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食中能量来源比例适宜的是？

A.蛋白质供能占总能量的15%

B.脂肪供能占总能量的25%

C.碳水化合物供能占总能量的50%-65%

D.以上都对

4.人体内含量最丰富的矿物质是？

A.钙

B.铁

C.钾

D.氯

5.哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.玉米

B.大米

C.鱼肉

D.豆腐

6.膳食纤维的主要功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收有害物质

7.孕期妇女对叶酸的需求量增加，主要原因是？

A.叶酸有助于胎儿神经管发育

B.叶酸可预防妊娠期高血压

C.叶酸可增强孕妇免疫力

D.叶酸有助于产后恢复

8.以下哪种食物是碘的良好来源？

A.大蒜

B.海带

C.番茄

D.土豆

9.骨质疏松症的主要原因是？

A.钙摄入不足

B.维生素D缺乏

C.久坐不动

D.以