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幼儿园食品安全应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置本园发生的食品安全事件，最大限度地减少食品安全事件对幼儿身体健康和生命安全造成的危害，保障幼儿园正常的教育教学秩序，维护幼儿园的和谐稳定，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及相关教育机构安全管理规定等法律法规及文件精神，结合本园实际情况制定。

1.3适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的各类食品安全事件的应急处置工作，包括但不限于食物中毒、食源性疾病暴发、食品污染等可能对在园幼儿及教职工健康造成危害的事件。

1.4工作原则

1.生命至上，安全第一：始终将幼儿的生命安全和身体健康放在首位，一旦发生食品安全事件，立即启动应急响应。

2.预防为主，常备不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，提高风险防范意识和应急处置能力。

3.统一领导，分级负责：成立食品安全应急领导小组，明确各部门及人员职责，形成统一指挥、分工负责、协同作战的应急处置机制。

4.快速反应，果断处置：建立健全快速反应机制，确保信息传递畅通，应急处置措施及时、准确、有效。

二、组织机构与职责

2.1应急领导小组

成立以园长为组长，分管后勤副园长为副组长，后勤、保健、保教、食堂负责人及各班班主任为成员的食品安全应急领导小组