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餐厅前厅顾客摔倒预防安全试题库及答案

姓名：__________班级：__________成绩：__________

安全避免因通道堵塞而发生碰撞或摔倒随意摆放物品堆放杂物会阻碍顾客通行部分封闭通道会给顾客造成不便和安全隐患答案C解析发现地面有水渍立即设警示标识可提醒顾客注意避免滑倒用拖把拖干和用干布吸干可能无法及时完成且在未吸干前仍有滑倒风险视而不见会导

一、单选题

1.餐厅地面保持干燥清洁主要是为了预防顾客（）

A.烫伤B.滑倒C.碰撞D.拥挤

2.餐厅内通道应保持（）

A.随意摆放物品B.畅通无阻C.堆放杂物D.部分封闭

3.发现地面有水渍，应立即（）

A.用拖把拖干B.用干布吸干C.设置警示标识D.视而不见

4.餐厅入口处铺设防滑垫的主要目的是（）

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