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2026年公共营养师膳食指导题库及答案

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.根据中国居民膳食指南（2022版），成年人每天应摄入多少克大豆及制品以获取优质蛋白质？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

【答案】C

【解析】中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入大豆及制品25-35克，其中大豆25克，豆制品等25克。选项C的45克超出了推荐范围，25克和35克为推荐下限和上限，55克为错误选项。大豆及制品富含优质蛋白质、不饱和