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牛皮癣的抗炎食物选择

1现状分析

1.1对牛皮癣与饮食关系的认知现状

在日常接触中，我发现很多牛皮癣患者对饮食的认知常陷入两个极端：要么把“忌口”等同于“全面禁食”，不敢碰任何与“腥、发”相关的食物，结果导致蛋白质、必需脂肪酸等营养摄入不足，免疫力进一步下降；要么完全无视饮食的影响，觉得“只要用药就行，吃什么都一样”，结果常因一顿油炸食品、一杯含糖饮料诱发红斑加重、瘙痒加剧。有个确诊牛皮癣五六年的朋友曾跟我吐槽，他初期把所有肉类、海鲜全戒了，半年后不仅脸色蜡黄、动不动就感冒，身上的皮损也没见好转，后来才明白，他缺的不是“忌口”，而是“会选抗炎食物”。

现在医学界已经达成共识：牛皮癣是一种由