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17-氨基酸、蛋白质与核酸.ppt

17-氨基酸、蛋白质与核酸.ppt

    **ZhengzhouUniversity有机化学教程TutorialforOrganicChemistry教学部门化学系任课教师卢会杰§17氨基酸、蛋白质与核酸1、氨基酸的结构；2、氨基酸的性质及合成方法；3、蛋白质的结构;4、蛋白的性质及合成方法;5.核酸的结构与组成提纲1氨基酸的结构17.1氨基酸17.1.1氨基酸的结构、分类和名称蛋白质水解生成的α-氨基酸中常见的有20种,它们与核酸中的密码相对应，用于在核糖体上进行多肽合成，从蛋白质水解后分出的20种α-氨基酸都具有如下的结构:

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