DB45T-桑蚕鲜茧冷冻贮藏技术规程编制说明.pdfVIP

广西地方标准

《桑蚕鲜茧冷冻贮藏技术规程》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2023年广西

地方标准制修订项目计划的通知》(桂市监函[2023]2257号)文件

精神，由广西壮族自治区市场监督管理局提出，广西壮族自治区

产品质量检验研究院、广西农投时宜农业科技有限公司共同起草

广西地方标准《桑蚕鲜茧冷冻贮藏技术规程》。

二、项目背景及目的意义

广西桑蚕生产从2000年开始迅速发展，至2022年全区蚕茧

产量占全国总量的56.8%，已经连续18年蚕茧产量全国第一，桑

蚕丝产量全国占比33.7%，连续13年位居全国第一，广西成为了

我国乃至世界重要的桑蚕茧、丝生产基地。

随着行业的发展，在经济利益和降低生产成本动机的驱动下，

广西缫丝生产企业充分发挥技术自主性，有部分丝厂探索采用鲜

茧进行缫丝生产。传统的缫丝所用的原料为干茧，而鲜茧缫丝所

用的原料是未经过烘干处理的鲜茧，鲜茧缫丝可以省去鲜茧烘干、

煮茧等中间环节，节约了生产成本，又可以完整地保全蚕蛹质量，

提高鲜茧蚕蛹的利用价值，这是缫丝技术路线的