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2026年食品安全知识竞赛策划方案

一、活动背景与目的

（一）活动背景

随着国民生活水平的不断提升，公众对食品安全的关注度日益增强，食品安全已成为民生领域的核心议题之一。近年来，我国食品安全监管体系不断完善，监管力度持续加大，食品安全总体形势稳定向好，但仍存在部分公众食品安全知识储备不足、风险辨别能力较弱，以及个别餐饮服务单位操作不规范、中小学生食品安全意识淡薄等问题。为深入贯彻落实国家关于食品安全科普工作的部署要求，推动食品安全知识进社区、进学校、进企业，提升全民食品安全素养，营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的良好社会氛围，特策划举办本次2026年食品安全知识竞赛。

（二）活动目的

本次竞赛以“普及安全知识，守护舌尖健康”为主题，核心目的涵盖三个层面：一是全方位普及食品安全知识，包括法律法规、日常饮食常识、风险防范技巧等内容，帮助不同群体提升食品安全认知水平与自我保护能力；二是检验各单位食品安全培训成果，促进餐饮企业、学校、社区等主体强化内部食品安全管理与教育工作；三是搭建交流学习平台，推动参赛队伍之间分享经验、互相促进，进一步扩大食品安全科普的覆盖面与影响力，助力构建共治共享的食品安全治理格局。

二、参赛对象与组队规则

（一）参赛对象

本次竞赛设置三大组别，覆盖不同社会群体，确保活动的广泛性与针对性：

校园学生组：面向本地各中小学、高等院校的在校学生，鼓励以班级、社团