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钟薛高营销案例分析演讲人：日期:

目录CONTENTS公司背景与市场定位核心营销策略分析成功崛起因素问题与挑战关键事件案例分析启示与教训

公司背景与市场定位01

品牌成立与发展历程创立背景与时间节点钟薛高成立于2018年，由创始人林盛创立，定位为中国高端冰淇淋品牌，填补了国内高品质冰淇淋市场的空白，初期通过线上渠道快速打开市场。产品创新与突破资本助力与扩张品牌以独特的中式瓦片造型为设计亮点，结合高品质原料（如厄瓜多尔可可、爱尔兰干酪等），迅速树立差异化竞争优势，2019年双十一期间成为天猫冰淇淋品类销量冠军。先后获得天图投资、真格基金等机构投资，资金用于供应链升级、线下门店拓展及新品研发，2021年线下门店覆盖超20个一二线城市核心商圈。123

高端产品定位策略原料与工艺壁垒坚持使用零添加、天然原材料，如云南玫瑰、日本抹茶等稀缺原料，配合-196℃液氮速冻技术，打造“健康+口感”双卖点，单支定价15-30元，远超传统冰淇淋价格带。场景化营销定位突破传统冰淇淋季节性限制，通过“家庭仓储式消费”“甜品替代”等概念重构消费场景，2020年推出的“钟薛高的糕”系列进一步切入礼品市场。文化赋能与设计溢价将中国传统建筑元素（如瓦片造型）与现代极简包装结合，通过“新中式美学”提升品牌调性，同时推出“杏余年”“梨花落”等限定系列强化稀缺感。

核心用户画像偏好小红书、抖音等社交平台种草，购买决策受K