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2026年公营养师之三级营养师题库附答案.docx

2026年公营养师之三级营养师题库附答案.docx

    2026年公营养师之三级营养师题库附答案

    一、单项选择题（共40题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

    1.下列氨基酸中，属于人体必需氨基酸的是（）

    A.丙氨酸B.甘氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸

    答案：C

    解析：人体必需氨基酸共9种，分别为异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸（婴幼儿必需），其余选项均为非必需氨基酸，可在体内自行合成。

    2.每克碳水化合物在体内氧化可产生的能量为（）

    A.4kcalB.9kcalC.7kcalD.2kcal

    答案：A

    解析：三大产能营养素的能量系数分别为：碳水化合物4k

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