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酒店管理试题及答案

酒店管理试题及答案

分选择题

题目一：酒店前台接待客人时，第一句礼貌用语通常是什么

A.你好

B.欢迎光临，请问有预订吗

C.身份证拿出来

D.住几天

答案：B

题目二：客房清扫的基本顺序正确的是

A.脏房、VIP房、续住房、退客房、空房

B.VIP房、脏房、续住房、退客房、空房

C.退客房、脏房、VIP房、续住房、空房

D.VIP房、退客房、脏房、续住房、空房

答案：B

题目三：酒店客房退房时间一般为下午几点

A.上午10点

B.中午12点

C.下午2点

D.晚上6点

答案：B

题目四：酒店餐饮部最重要的考核指标是

A.装修档次

B.翻台率

C.菜品价格

D.就餐人数

答案：B

题目五：酒店客户关系管理中，VIP客人指的是

A.普通客人

B.重要客人

C.首次入住客人

D.投诉客人

答案：B

题目六：酒店消防安全的重点区域不包括

A.客房

B.餐厅

C.停车场

D.厨房

答案：C

题目七：酒店布草更换的标准是

A.客人要求即换

B.每天更换

C.脏了即换

D.退房后更换

答案：B

题目八：酒店客房预订中，预付定金的作用是

A.增加收入

B.保障入住率

C.减少人工成本

D.加快结账速度

答案：B

题目九：酒店服务质量的核心是

A.设施设备

B.人员服务

C.地理位置

D.价格水平

答案