现代仪器分析实验
一、课程基本情况
课程编号课程总学时:16;其中讲课:0;实验:16;上机:0;实习:0;课外学时:0。
课程学分:0.5
课程分类:选修
开设学期:春
开课单位:食品科学与营养工程学院营养与食品安全系
适用专业:食品、葡工、生工
所需先修课:无机化学、有机化学、分析化学、大学普通物理
课程负责人:王军
二、课程内容简介:
现代仪器分析实验是一门理论性和实践性很强的课程。它体现了现代化分析手段的先进性和优越性,在食品化学,生物学和医学尤其是食品安全等领域起着重要作用。在食品安全监控预警分析,包括食品分析
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