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营养与食谱设计作业1测试卷及答案.docxVIP

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  • 2026-09-08 发布于广西
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营养与食谱设计作业1测试卷及答案.docx

    营养与食谱设计作业1测试卷及答案

    班级：[填空题]*

    _________________________________

    学号：[填空题]*

    _________________________________

    姓名：[填空题]*

    _________________________________

    一、单项选择题（共30题，每题2分））

    1.人体三大宏量营养素中，脂肪的生理卡价为（）.[单选题]*

    A.4kcal/g

    B.9kcal/g(正确答案)

    C.7kcal/g

    D.6kcal/g

    2.成人合理膳食中，碳水化合物供能占总能量的比例范围是（）.[单选题]

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