餐饮外卖商户绿色包装使用指南 标准立项发展报告.docx

餐饮外卖商户绿色包装使用指南标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GuidelinesforGreenPackagingUsagebyCateringDeliveryMerchants

摘要

随着我国餐饮外卖行业的迅猛发展，一次性餐饮包装废弃物激增，已成为城市生活垃圾增量的重要来源，对生态环境构成严峻挑战。为深入贯彻国家关于塑料污染治理和绿色低碳发展的战略部署，推动北京市餐饮外卖领域绿色包装的规范化应用，北京市市场监督管理局批准立项地方标准《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（DB11/T2510-2026）。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制原则、主要技术内容及其对行业绿色转型的支撑作用。标准明确了餐饮外卖商户在绿色包装选用、减量操作、回收处置等环节的规范性指引，填补了北京市在该细分领域标准体系的空白。报告指出，该标准的发布实施，将有效引导外卖商户落实环保主体责任，促进源头减量和资源循环利用，为构建餐饮外卖行业绿色供应链提供有力的技术支撑和制度保障，同时为其他省市相关标准的制定提供有益借鉴。

关键词：餐饮外卖；绿色包装；地方标准；标准立项；源头减量；塑料污染治理；可持续发展

Keywords:Cateringdelivery;Greenpackaging;Localstandard;Stand