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何首乌保健品安全性评价考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.何首乌的主要有效成分不包括以下哪一项？

A.蓝黑素

B.鞣质

C.黄酮类化合物

D.蛋白质

2.长期服用何首乌可能导致哪种不良反应？

A.低血压

B.高血压

C.肝损伤

D.肾损伤

3.何首乌的常规每日用量是多少？

A.5-10克

B.10-15克

C.15-20克

D.20-25克

4.以下哪种人群不适合服用何首乌？

A.中老年人

B.青少年

C.孕妇

D.乳母

5.何首乌的提取工艺中，哪种方法能较好地保留其有效成分？

A.水煮法

B.热风干燥法

C.冷冻干燥法

D.紫外线照射法

6.何首乌的药理作用不包括以下哪一项？