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2026年食品加工厂安全生产方案

一、安全生产总体目标与指导思想

（一）指导思想

以国家安全生产及食品安全相关法律法规为依据，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的基本方针，将生产安全与食品质量安全深度融合，围绕食品加工厂从原料采购到成品出库的全流程环节，构建全员参与、全链条管控、全方位覆盖的安全生产管理体系，切实保障员工人身安全、生产设备安全及产品质量安全，推动工厂安全生产水平持续提升。

（二）总体目标

生产安全目标：全年杜绝重特大生产安全事故，遏制一般生产安全事故，实现轻伤事故发生率较上一年度下降30%，隐患整改完成率达到100%；特种设备、电气设备等关键设施设备完好率保持在98%以上。