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儿童营养师考试资料2026：少儿膳食全真模拟+青少年营养搭配方法

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.1岁幼儿每日推荐摄入奶类及乳制品的量约为：

A.350毫升

B.450毫升

C.550毫升

D.650毫升

2.以下哪项食物不是学龄前儿童常见的过敏原？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.海鲜

D.大米

3.关于幼儿膳食制作，下列说法错误的是：

A.应提供细软、易咀嚼消化的食物

B.食物种类应尽可能多样化，保证营养均衡

C.可以使用大量调味品，如酱油、味精，以增进食欲

D.应鼓励幼儿尝试不同质地的食物

4.儿童缺铁性贫血最常见的原因为：

A.铁摄入量不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多（如慢性失血）

D.以上都是

5.评估儿童膳食营养状况，常用的方法不包括：

A.24小时膳食回顾法

B.身高体重测量

C.营养不良筛查问卷

D.食物频率问卷

6.对于患有轻度腹泻的婴幼儿，在饮食调整上，下列建议错误的是：

A.短期禁食

B.提供清淡、易消化的流质或半流质食物