化学技术在食品安全检测中的运用分析.pdfVIP

趙测

化学技术在

食品安全检测中的运用分析

■文丨于华韩胜光■岛市即墨区综合检验检测中心

着新兴食品的增加，食品安全检测技术变得极为重网络系统中，在完成自动记录后可将其与标准值进行比

亘要与关键，运用适宜的化学技术能够切实加强国家

对，继而获取相应结论。

的食品安全。2.光谱检测技术。光谱检测技术主要带有两种分

析方法，即荧光分析法与红外光谱类的分析法。荧光分

一、食品安全检测中的技术选择析法具有较强的转移性与灵敏度，在食品检测上拥有较

在开展食品安全检测的过程中，要根据食品的品种为大便利。荧光分析的主要过程为技术人员利用荧光检测

其选择适宜的化学技术，从而进行食品安全检测。在检测对应食物，通过该物