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化学教学中渗透

食品安全教育的措施研究

■文丨周杰临夏现代职业学院

类赖以生存的基础就是食物，食品的安全与否对人“酸碱理论”时，教师可以在网络上查找2003年杭州的毒海

A体健康具有非常重要的影响。因此，教师在对学生带视频，将毒海带的原委在视频中进行详细解释，学生在观

进行化学教学时，应积极将食品安全的相关知识渗透其看过程中就可以明白毒海带就是由于不法经营者采用连二亚

中，让学生意识到不同化学元素在相互结合之后会起到什硫酸钠和碱性品绿等化工原料对海带进行浸泡和加工，这样

么样的有害反应，从而提升自身的化学综合素养虽然可以让海带看起来更加纯正，但是这些有毒的化工原料

会对人体造成不同程度的伤害。当学生观看完视频之后，教

一、在化学教学中师可以询问学生这个视频主要讲述了一件什么事情、其中的

渗透食品安全教育的必要性化工原料与这章节中的知识点有那些类似之处、这些化工原