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对口单招酒店技能考试题附答案.doc

对口单招酒店技能考试题附答案.doc

    对口单招酒店技能考试题附答案

    一、单项选择题（总共20题，每题1分）

    1.酒店前厅部的主要职责不包括（）。

    A.客房预订管理

    B.客人接待与登记

    C.客房清洁安排

    D.餐饮服务管理

    2.酒店客房部的工作内容不包括（）。

    A.客房清洁与整理

    B.客房布草管理

    C.客房设备维护

    D.客房销售

    3.酒店餐饮部的主要职责不包括（）。

    A.餐厅服务管理

    B.宴会服务安排

    C.餐饮成本控制

    D.客房预订管理

    4.酒店康乐部的主要职责不包括（）。

    A.健身房管理

    B.游泳池服务

    C.客房清洁

    D.娱乐活动组织

    5.酒店人力资源部的主要职责不包括（）。

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