儿童营养需求与营养障碍性疾病总览PPT.pptxVIP

教学课件·医学生适用儿童营养需求与营养障碍性疾病总览营养需求·障碍疾病·指南实践医学教育系列

儿童营养需求的总量特征儿童营养需求高于成人，年龄越小差异越明显生长需要为儿童特有去向，婴儿期约占总热量的25%至30%，婴儿初期可高达40%组织修补营养素的三重去向之一组织增生营养素的三重去向之二能量供应营养素的三重去向之三机体总热量构成5项基础代谢食物特殊动力作用活动消耗生长需要排泄消耗

能量需求随年龄逐步下降各年龄段单位体重能量需求单位体重热能需求婴儿期最高，随年龄增长呈阶梯式下降，青春期已接近成人水平

六大营养素的功能定位维生素参与代谢调节，脂溶性维生素过量补充存在中毒风险矿物质及微量元素钙、铁、锌等为生长发育关键，缺乏与过量均致病水与蛋白质是儿童生长最需关注的宏观营养素水年龄越小体液占比越高，婴儿期约占体重70%婴儿每日需水110～150ml/kg低于60ml/kg即可发生脱水蛋白质构成细胞原浆与体液的主要成分母乳喂养婴儿每日约需2.0g/kg脂肪与碳水化合物主要供能物质，婴幼儿比例分配需兼顾脑发育与能量密度

关键微量营养素分龄标准微量营养素需求按年龄段细化，临床评估须对照对应标准，不能一刀切营养素年龄段/人群参考标准钙2～5岁600～800mg/日维生素D32～5岁400IU/日热量6～10岁1400～1600kcal/日热量11～13岁1800～20