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中小学食堂从业人员绩效考核管理制度

适用于学校食堂所有在岗从业人员，含厨师、面点师、帮厨、择菜洗菜工、售餐人员、消毒保洁员、仓库管理员，学校自聘人员与第三方机构派遣人员统一纳入本考核管理。考核由学校成立专项考核小组组织实施，考核小组由学校分管后勤的副校长任组长，成员包括后勤处主任、总务干事、工会代表1名、一线教师代表2名、学生家长代表2名、学生会生活部学生代表1名，考核前3天公示考核小组成员名单，从业人员可对与自身有近亲属关系的考核成员提出回避申请，回避申请经组长核实后予以调整。考核分为月度考核与年度考核两类，月度考核于每月最后1个工作日开展，年度考核于每年12月下旬组织实施，年度考核结果汇总全年月度考核数据生成。绩效考核总分为100分，另设加分项累计不超过10分，具体考核内容及评分标准如下：一是遵纪守法与职业道德，占15分，严格遵守学校及食堂各项管理制度，服从食堂负责人与后勤部门的工作调度，无正当理由不服从工作调度一次扣2分，无故旷工1次扣5分，迟到早退单次超过15分钟一次扣1分，当月累计迟到早退3次及以上额外扣5分；恪守职业道德，不得出现辱骂师生、与师生争吵打架的行为，辱骂或争吵一次扣3分，发生打架行为该项不得分；严禁偷吃、偷拿食堂食材、成品餐食，发现一次该项直接记零分，并按学校规定及法律法规追究责任。二是个人卫生与操作安全，占25分，上岗必须按要求穿戴干净整洁的工作衣帽、口罩