《JB-T 15507-2026食品机械空心面加工生产线》培训课件.pptxVIP

《JB-T15507-2026食品机械空心面加工生产线》培训

目录

02

生产线总体工艺架构

01

标准背景与适用范围

03

关键设备操作规范

04

食品安全与卫生控制

05

设备维护与故障排除

06

质量检验与合规验收

标准背景与适用范围

01

标准制定背景与意义

促进技术创新

标准的制定凝聚了多家科研院所与龙头企业的技术经验，引导制造企业优化设备结构，推动空心面加工装备向自动化、智能化方向升级。

提升产品质量

通过明确生产线各环节的技术参数与卫生要求，保障了空心面生产过程的稳定性和一致性，有助于提升最终食品的品质与安全性。

规范行业生产

该标准为空心面加工生产线提供了统一的技术规范与验收依据，有效填补了行业空白，解决了以往设备制造无标可依的问题，推动产业规范化发展。

适用范围与对象界定

标准约束边界

标准明确了生产线中各单机设备与联动机构的协同配合要求，不涉及非机械因素导致的食品安全问题，仅针对机械设备的性能与安全。

目标应用企业

主要面向各类面制品加工企业，特别是具备规模化生产需求的空心面制造厂，为其设备采购、产线建设及质量评估提供权威参考。

适用设备类型

本标准适用于食品机械空心面加工生产线的设计、制造、试验及验收，涵盖了从原料处理、挤压成型到烘干包装的完整生产线设备。

核心专业术语定义

空心面加工生产线

指完成空心面从原料混合、挤压成型、切断、烘干至冷却包装全过程的成套