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水产营养与饲料学期末考试题（适用水产养殖专业大专_本科低年级）.docx

水产营养与饲料学期末考试题（适用水产养殖专业大专_本科低年级）.docx

    水产营养与饲料学期末考试题（适用水产养殖专业大专/本科低年级）

    考试时长：90分钟满分：100分出题依据：《水产动物营养与饲料学》第四版农业出版社

    一、名词解释（每题3分，共18分）

    必需氨基酸

    蛋白质互补作用

    消化能

    抗营养因子

    配合饲料

    饵料系数

    二、单项选择题（每题2分，共20分）

    绝大多数淡水硬骨鱼类必需氨基酸数量为（）

    A.8种B.10种C.12种D.14种

    鱼虾类相较于畜禽动物，需求量最高的营养素是（）

    A.碳水化合物B.粗脂肪C.粗蛋白质D.粗纤维

    大豆粕中最主要、影响鱼虾适口性和消化率的抗营养因子是（）

    A.单宁B.胰蛋白酶抑制剂C.植酸

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