2026年秋部编版初二语文下册阅读理解试卷及答案.docxVIP

2026年秋部编版初二语文下册阅读理解试卷及答案

现代文阅读（一）（18分）

阅读下面的文字，完成1-4题。

《檐下酱香》

①我对老家的最初记忆，总绕着堂屋檐下那口半人高的酱缸转。酱缸是陶土烧的，青褐色的外壁爬着细碎的冰裂纹，缸口盖着经年累月晒得发棕的竹篾盖，边缘还压着两块洗得发白的鹅卵石，风一吹过，竹盖缝隙里就飘出混着黄豆咸香的酱味，裹着秋日的桂香漫满整个院子。

②外婆做酱总选在秋分前后，她说这个时节日头不烈，风又干爽，做出来的酱不会发酸，香得正。做酱那天她起得格外早，头天晚上就泡好的黄豆蒸得软烂，拌上炒熟的小麦粉，铺在竹筛里晾到半干，再撒上酒曲拌匀，码在陶盆里捂上三天，等黄豆长出半指长的白霉，就倒进酱缸，加上放了花椒、八角、桂皮的凉盐开水，再用竹棍顺着一个方向搅上三圈，最后盖上竹篾盖，就算完成了第一道工序。

③往后的一个月，外婆每天早上第一件事就是搬开压在缸口的石头，揭了竹盖给酱缸“透气”，用干净的竹棍搅上几圈，再把浮在表层的白膜撇干净，要是碰上下雨天，她非得提前找块塑料布把酱缸裹得严严实实，生怕漏进去半滴雨。我那时候总踮着脚扒在酱缸边看，趁外婆转身去拿东西的功夫，就偷偷把手指伸进酱缸里蘸一下，飞快地塞进嘴里，咸香的酱味混着点黄豆的甜，鲜得我眯起眼睛，外婆撞见了也不骂，只是用沾了酱的指尖轻点我的额头，笑骂一句“小馋猫”。

④等酱彻底晒好的那天，外婆会舀出第一碗酱，蒸上一碗酱焖肉