《gb19172-2026平菇菌种》培训课件.pptxVIP

《gb19172-2026平菇菌种》培训

目录

02

标准适用范围与术语

01

标准修订背景与意义

03

菌种质量要求

04

检验方法与规则

05

标志、包装与储运

06

标准实施与监督

标准修订背景与意义

01

旧版标准实施情况回顾

实施时间久远

原2003年版标准已实施逾20年，随着食用菌种业科技进步和工厂化制种普及，原有标准在质量指标和检验方法等方面已难以适配现代产业发展需求。

质量指标滞后

旧版标准缺乏对液体菌种等新型菌种的质量要求，无法满足现代制种技术发展需要，亟需优化各类菌种质量要求以适应产业升级。

检验方法不足

原有检验方法已无法全面反映菌种质量状况，需新增种性要求并与DUS测试接轨，强化种源质量管控，保障种植户收益与产业安全。

产业规模变化

香菇、黑木耳、平菇等大宗食用菌产量长期位居全国前三，产量过百万吨，旧标准已无法支撑如此大规模产业的规范化发展需求。

产业升级与菌种安全需求

随着工厂化制种技术普及，传统标准无法覆盖液体菌种等新型制种方式，需新增相应质量要求及试验方法。

菌种作为食用菌产业的芯片，其质量直接关系到种植户收益与产业安全，需通过标准升级强化种源质量管控。

紧扣农业农村部种业监管执法提升年部署，通过标准修订全面强化种源质量管控，保障食用菌产业安全。

食用菌产量规模庞大，菌种质量直接影响产业安全，需通过强制性标准升级提升整体质量水平。

种业芯片地位

工厂