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2026年茶艺表演与礼仪技能测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）

1.下列哪种茶属于六大基本茶类中的发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶叶存放时，为了防止吸潮和异味，常采用的方法是？（）

A.置于阳光直射处

B.与香料混放

C.放入有透气孔的容器内，并置于阴凉干燥处

D.密封于不透气的塑料袋中

3.在茶艺表演中，选择茶具时，通常遵循的原则不包括？（）

A.功能性与审美性相结合

B.越贵重越好

C.与所泡茶叶类型、茶席风格相协调

D.尺寸大小适宜，便于操作

4.用沸水冲泡绿茶时，可能导致茶汤苦涩的主要原因是？（）

A.水温过低，茶叶内含物浸出不足

B.投茶量过多

C.水温过高，破坏了茶叶中的维生素和苦涩物质

D.泡茶时间过长

5.茶艺表演中，“温具”的主要目的是？（）

A.提高水温

B.清洁茶具

C.加热茶具，防止冷气侵入影响茶汤温度和香气

D.便于投茶

6.以下哪种手势在奉茶礼仪中通常被认为是不够礼貌的？（）

A.用双手