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(2026年)健康用餐公筷公勺宣传

2026年，随着全民健康素养的全域提升与公共卫生防控体系的常态化完善，公筷公勺已从新冠疫情初期的应急倡议转化为覆盖城乡、贯穿全场景的健康用餐标配，其承载的健康价值与文明意义正在被重新定义与拓展。国家卫健委2026年6月发布的《全民健康用餐状况调查报告》显示，全国城市餐饮单位公筷公勺配置率达98.7%，农村地区达89.2%，较2020年分别提升72.3和68.9个百分点；消费者对公筷公勺的认知率达99.1%，日常使用率达87.4%，其中18-35岁群体的使用率达92.1%，55岁以上群体的使用率也提升至78.3%。

家庭场景的公筷公勺普及率先完成了从“倡导”到