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简化版营养师服务-SOP流程

一、初步接洽与需求探询

此阶段的核心目标是建立初步信任，明确客户最根本的诉求与期望，并判断自身服务是否能满足其需求。

1.信息初步交换：通过线上或线下渠道接收客户咨询后，首先进行礼貌且专业的回应。简要介绍自身背景与服务范畴，同时引导客户简述其寻求营养帮助的主要原因，例如体重管理、慢性病调理、特殊人群营养支持（如孕产妇、老年人）或单纯的健康饮食改善意愿。此环节宜控制时长，避免信息过载。

2.核心需求聚焦：在客户初步表述后，营养师需通过开放式与封闭式提问相结合的方式，快速定位其核心需求。例如，“您提到希望改善消化问题，具体是腹胀、便秘还是其他不适？这种情况持续多久了？”同时，了解客户对营养干预的认知程度、既往尝试过的方法及效果，以及对服务形式（如线上/线下、周期长短）的偏好。

3.服务说明与匹配度评估：基于客户需求，简要介绍后续服务流程、大致周期、预期能达成的目标（需客观务实，避免夸大）以及客户需要配合的方面。同时，初步评估客户的健康状况是否在自身专业能力范围内，对于超出营养师执业范畴的严重疾病，应明确告知并建议其优先遵循临床医生指导，必要时可提供转诊建议。若双方初步匹配，则约定进行下一步的详细咨询。

二、深度信息采集与健康评估

这是制定个性化营养方案的基础，需要系统、全面地收集客户信息，并进行专业分析。

1.详细信息采集：

*膳食调